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美味铜锣烧

贡献者:Natto
菜谱创建时间:查看人数:4536
准    备:5分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
低粉:120克 牛奶:60克 鸡蛋:3个
蜂蜜:15克 :2克 :15克
泡打粉:2克 豆沙:适量

菜谱特色:铜锣烧做起来很简单,造型可爱,不甜不腻,美味可口,是一款精致的下午茶点。

制作步骤(3)

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1、蜂蜜加糖加入鸡蛋中,充分打发,拌入过筛的盐,泡打粉,低粉。

2、拌至没有干粉的时候,静止20来分钟;平底锅放灶台上小火烧热,舀入15ml面糊放入锅中,冒泡时就可以翻面了,翻面后在烧几十秒就可以了。

3、待冷却后,一面摸上豆沙,另一面盖上,即成。

烹饪小贴士(1)

1、灶炉一直处于小火状态,面糊一冒泡刚好就可以翻面,上色也很好。

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