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酸辣鸡肉

贡献者:F_Xxaa
菜谱创建时间:查看人数:4426
准    备:10分钟
制    作:10分钟
准备厨具:电磁炉平底锅
烹饪方式:
:250g 剁辣椒:1勺 :适量
大蒜:5根 :适量 鸡精:少许

菜谱特色:酸辣鸡肉是一道味道香辣可口的下饭菜,做法简单,口感丰富美味,非常开胃,老少皆宜。

制作步骤(6)

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1、鸡肉在切之前,用水煮开,把之前多余的盐味煮出去一部份,并且在炒切时容易。

2、将所有配料准备到位,洗干净一切准备就绪。

3、把蒜、姜、鸡肉都切成片形状,炒菜时快并且容易入味。

4、锅洗干净将电磁炉打开水份热干,再将油倒入锅中,等油烧开时才把鸡肉放入锅中爆炒。

5、爆炒过程中经常炒动,大约一分钟左右熟透后,准备放入其它配料。

6、把蒜、剁辣椒分批放入锅中,翻炒八层熟后,再将鸡精放入菜中,翻拌均匀均可出锅。

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