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特色粉蒸排骨

贡献者:Onlylove
菜谱创建时间:查看人数:5168
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:电磁炉炒锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
排骨:一根 玉米:一根 香菇:适量
豆豉:适量 米粉:适量 :适量
蒜蓉:适量 姜丝:适量 辣椒:少许
白芝麻:少许

菜谱特色:排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的玉米块,才是此菜的精华所在,简单易做,味道一流。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

制作步骤(4)

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1、玉米洗净切块装底盘,辣椒斜切片等最后放进去;面筋切小块。

2、排骨洗净放豆豉、蒜蓉、米粉、盐、姜抓匀。

3、一层碟一层,玉米最底,接着香菇、最上面放排骨。

4、拿去用1600烧开水,大概4分钟后,调1000,蒸11分钟后,放辣椒装边,上面撒上白芝麻,再蒸5分钟即可上桌。

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