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烤味鸡翅

贡献者:三姑娘
菜谱创建时间:查看人数:3823
准    备:5分钟
制    作:15分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
鸡翅:8只 小葱:1棵 :适量
蒜片:适量 冰糖:4-5粒 生抽:适量
老抽:适量 葱粒:少许 孜然:少许
清水:一小碗

菜谱特色:烤味鸡翅是一道味道鲜美的家常菜,肉质嫩滑多汁,做法简单,营养又美味,惹味又诱人。

制作步骤(4)

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1、鸡翅洗净,放入烧开的水中煮3分钟(去血),然后放入冷水碗中浸泡待用。

2、放少许油,烧热加蒜片爆香,把过完凉水的鸡翅放入油锅中,两面煎到微黄,放入4-5粒冰糖,适量生抽和老抽。

3、翻炒至鸡翅包裹均匀酱料之后,放入一小碗清水,盖锅炖,大概三四分钟,水收干之后,洒入少量孜然粉,再翻炒一下就可以上碟了。

4、洒上葱粒,香浓的烤味鸡翅就做好啦,酱料的味道非常香甜,加上孜然的香味更好。

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