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开胃蒜泥白肉

贡献者:萧梦涵
菜谱创建时间:查看人数:4629
准    备:5分钟
制    作:1小时15分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
五花肉:适量 八角:适量 :适量
大葱:适量 :适量 花椒:适量
料酒:适量

菜谱特色:蒜泥白肉是一款地道的家常菜,肥美多汁,肥而不腻,蒜香浓郁,香辣爽口的美味,是简单又绝对的下饭菜。

制作步骤(4)

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1、五花肉放冷水里,加料酒,姜片,葱段,花椒,八角煮开。

2、中火煮30分钟,然后关火焖30分钟。取出放入冷冻室,这样拿出来切片时容易切薄。

3、蒜末,生抽,芝麻,糖,油辣子,鸡精,香油,盐适量混合。

4、将冷冻室煮好的肉拿出来,切大薄片,淋上调味料,如果有香菜撒上少许点缀。

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