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DIY面包布丁

贡献者:跑步的菜包
菜谱创建时间:查看人数:6492
准    备:5分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:
吐司片:7片 鸡蛋:4个 牛奶:600ml
:4勺 黄油:适量 葡萄干:适量
蔓越莓干:适量

菜谱特色:这款面包布丁超级简单好做,主料采用吐司面包,造型美观,味道浓郁,非常柔软,营养丰富,广受大众欢迎。

制作步骤(4)

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1、室温软滑黄油后涂抹在吐司片上,放入烤箱中层,180度,烤至黄油融化。

2、牛奶中加入鸡蛋,糖搅拌均匀后过筛2遍,这样可以过滤掉还没有搅散的鸡蛋。

3、吐司片切成小块后摆入烤碗中,再撒上干果。

4、倒入布丁液(就是蛋奶液),略浸泡几分钟。烤箱预热180度,中下层,35-40分钟,烤至空隙中的布丁液凝固即可。

烹饪小贴士(2)

1、布丁在烤的过程中会极大膨胀,会顶起来很高,因为会膨胀,所以如果布丁液和面包块太多,就会溢出来,所以别像我放那么满。不过烤完出炉后会回缩到图片中状态。

2、因为布丁液很多,所以烤了很久都没有凝固,所以最后几分钟可以加盖了锡纸,为了防止没蘸到布丁液的面包被烤焦。

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