×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 汤/羹> 白果肚子鸡

白果肚子鸡

贡献者:水番茄
菜谱创建时间:查看人数:33479
准    备:10分钟
制    作:3小时30分钟
准备厨具:煮锅炒锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
猪肚:1个 土鸡:半只 白果:适量
猪油:适量 :适量

菜谱特色:冬日里干燥,喝碗白果肚子鸡汤,既暖胃又营养丰富,具有补气养血,平喘止咳、调脂、降压的作用,大大的滋补呢,快来品尝一下吧。

制作步骤(9)

制作步骤发送至手机>>

1、土鸡半只,洗净切成大块。

2、猪肚一个,洗干净后用开水紧紧,然后切成条状。

3、白果剥壳,去皮备用。

4、生姜整块拍碎,备用。

5、先将鸡身上的一块鸡油放入锅里,炒出黄橙橙的鸡油。如果油少可以再加点猪油,这样汤更白更香。

6、锅底已经炒出了少许鸡油,然后放入鸡块翻炒,不能炒太久。

7、鸡块有几分变色后,加入清水,然后放入姜块,水开后将猪肚倒入锅内。

8、等水再开的时候,把表面的泡沫打掉。

9、接着将整锅倒入炖锅里,开小火慢炖个3小时。中途再将洗好的白果倒入,关火半小时前放盐。细火慢熬,保证将肉质里的营养全都炖入汤里。

关于白果肚子鸡的留言

写下您对“白果肚子鸡”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索

贡献者DIY作品