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菊花秋梨膏

贡献者:Rainbow
菜谱创建时间:查看人数:8692
准    备:5分钟
制    作:2小时
准备厨具:搅拌机煮锅
烹饪方式:搅拌
功    效:胃调养润肺
雪梨(砀山梨):10个 菊花:30-40克 冰糖:80克
蜂蜜:300克

菜谱特色:一踏入秋天,立刻感觉到秋燥带来的不适,秋梨膏能够润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

制作步骤(2)

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1、雪梨去皮和核,切细粒用搅拌棒打成梨蓉,或者把梨擦成丝。

2、菊花用清水冲洗后和梨蓉一起倒入瓦锅中,加入冰糖,煮开后改用小火煮40分钟后熄火。用网筛滤渣,滤出的梨汁倒入另外一只锅中,用小火熬煮至浓稠,需时约一小时,最后阶段需要不时搅拌。

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