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番茄豆腐杂煮

贡献者:igorgor
菜谱创建时间:查看人数:2751
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
玉子豆腐:适量 番茄块:适量 鲮鱼肉:适量
海参:1个 橄榄油:适量 :适量
:适量 木耳:适量 酱油:少许
蚝油:少许 :少许 :小半勺

菜谱特色:豆腐含有丰富的钙质,西红柿不仅口味鲜美,营养丰富,有益健康,还能美容,鲮鱼肉滑弹牙无比,酸酸甜甜,十分开胃。

制作步骤(4)

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1、放入橄榄油,葱姜爆锅,然后下番茄块煸炒至绵软时,放已泡发洗净撕小块木耳继续炒制,约一分钟后加水,没过材料。

2、煮滚后下玉子豆腐及鲮鱼肉,即舀出一勺鱼肉,放到汤里即可。这里还加了一个海参。

3、加少许酱油和蚝油,稍多一点的醋和小半勺糖,适量盐。

4、盛盘。

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