×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 特色点心小吃> 奶香核桃酥

奶香核桃酥

贡献者:布鲁比
菜谱创建时间:查看人数:4412
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
低粉:150克 糖粉:50克 黄油:75克
:2只 核桃仁:20克 苏打粉:1/4小匙
泡打粉:1/4小匙 :1/4小匙

菜谱特色:奶香核桃酥是一款创新的西式茶点,中西合璧,做法非常简单,香脆酥松,绝对吸引大众味蕾。

制作步骤(6)

制作步骤发送至手机>>

1、把所有材料准备好。

2、面粉过筛后将一半粉放入烤箱烘烤15分钟。

3、黄油室温融化后,倒入面粉,苏打粉,泡打粉,盐,揉搓成散状的面粉。

4、再倒入1只打散的蛋液,与面粉充分混合揉成面团。

5、将面团分成15克左右的小剂子,撮成圆团,再压扁(周围会自然开裂),再放上核桃仁,最后扫上蛋液。

6、烤箱预热后,170度,中层烤25分钟,关火后10分钟后再取出。

烹饪小贴士(2)

1、原料中使用黄油和猪油风味各异,猪油是传统方子,可能更适合中国人的口味。

2、方子中烤饼干都是大约25分钟左右,关火之后再隔10分钟取出,有助于桃酥口感更松脆。

关于奶香核桃酥的留言

写下您对“奶香核桃酥”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索