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豉香鸡亦

贡献者:karen.chow
菜谱创建时间:查看人数:3921
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
鸡中翼:适量 十三香粉:适量 青红辣椒/菜椒:适量
香菜:适量 大葱:适量 :适量
阳江豆豉:适量 料酒:适量

菜谱特色:豉香鸡亦是一道油色鲜亮的家常菜,鸡亦充满豆豉香的清香,火候十足,诱人的香气扑鼻迎来,吃起来十分惹味!

制作步骤(4)

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1、大葱切段、香菜切碎、辣椒切三角片备用。

2、鸡中翼调入适量豆豉、十三香粉、海鲜酱、盐和料酒混合均匀后,腌制30分钟左右。

3、热锅,放入大葱、生姜和大蒜放入爆香,随后放入腌制、好的鸡中翼翻炒至微微上色。为了使鸡亦看起来更加入味诱人,切记调入一汤匙老抽用以上色。最后放入辣椒翻炒片刻,闷烧10分钟左右。

4、出锅装盘,放入香菜碎即可。

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