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美味雪梅娘

贡献者:小桔子
菜谱创建时间:查看人数:3873
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:微波炉蒸锅
烹饪方式:微波炉烹调
糯米粉:120g 澄粉:36g :60g
牛奶:210ml 香草粉:少量 色拉油:1勺
鲜奶油:适量 水果:若干 糕粉:适量

菜谱特色:这是一款精致美味的小甜点,冰雪可爱,粉嫩剔透,吃不腻,就是雪梅娘。

制作步骤(6)

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1、粉类、糖、牛奶混合,搅拌至无粉团(可用筛子过滤碾压)。

2、上锅用大火蒸15分钟左右至熟,趁热拌入色拉油,拌匀,待凉后入冰箱冷藏。

3、适量鲜奶油打发备用,芒果、橙子等水果切小丁,将适量糯米粉入微波炉大火转2分钟做成糕粉。

4、将粉皮分成若干小份,分别擀成薄皮。

5、将适量鲜奶油和水果丁包入擀好的粉皮(可依托蛋挞模),收口朝下放在盘中。

6、分别包上保鲜膜,可以直接食用,也可入冰箱稍微冷藏后食用。

烹饪小贴士(1)

1、操作台垫上保鲜膜,洒上糕粉,擀面棍也抹上糕粉,防粘。

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