×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 家常菜> 农家小炒猪肝

农家小炒猪肝

贡献者:曼思欢乐厨房
菜谱创建时间:查看人数:3905
准    备:5分钟
制    作:15分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
功    效:补血
猪肝:250克 青杭椒:100克 红美人椒:50克
青蒜:20克 水发黑木耳:25克 东古酱油:30克
味精:5克 白糖:5克 老干妈:10克
辣妹子:3克 :2克 料酒:5克
鸡粉:2克 :5克 :5克
:5克

菜谱特色:农家小炒猪肝是一道简单易做的家常菜,咸香美味,猪肝嫩滑可口,营养丰富,猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,贫血患者经常食用。

制作步骤(5)

制作步骤发送至手机>>

1、先把猪肝切片洗净,青红椒切成菱形块待用。

2、猪肝控水,加盐,味精,料酒腌制后加入生粉上浆。

3、用东古酱油,味精,盐,糖,料酒调制成汁,待用,木耳浸泡。

4、把腌制好的猪肝汆水,然后锅中入2勺油,烧至3成热,下青红椒和猪肝,约20秒倒出。

5、葱姜蒜,老干妈,辣妹子放入锅中扁香,把猪肝和青红椒倒入翻炒,把调好的汁,倒入锅中翻炒1分钟即可。

关于农家小炒猪肝的留言

写下您对“农家小炒猪肝”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索