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鲜莲子花生汤

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:3459
准    备:10分钟
制    作:2小时
准备厨具:砂锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
鲜莲子:3两 花生仁:3两 猪肉:半斤
:1片 :适量

菜谱特色:此汤清澈鲜甜,原汁原味,具有健脾益肾、补气养血等功效。莲子营养丰富,含有多种无机盐和维生素,其中丰富的钙质,不仅能固齿,还具有促进凝血,使某写酶活化,维持神经传导性,镇静精神,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律,具有安神养心作用。尤其莲子中钾元素含量为所有的植物食品之冠,对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要的作用,男女老少均匀饮用的汤水。

制作步骤(3)

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1、鲜莲子去壳洗净;花生仁洗净;猪肉洗净后切块焯水。

2、将莲子、花生、猪肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。

3、加入适量盐调味即可。

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