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彩蔬火腿丁

贡献者:入戏。
菜谱创建时间:查看人数:4093
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
毛豆米:适量 玉米:一根 胡萝卜:一根
火腿肠:一根 :适量 水淀粉:适量
味精:适量 :适量

菜谱特色:此菜营养丰富,五彩缤纷的各种蔬菜和火腿,口味也更好,让人食欲大增,吃个不停。

制作步骤(3)

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1、将毛豆米洗净,火腿切丁,玉米煮熟分粒拨开,胡萝卜去皮切丁焯下水,使颜色更加鲜艳,方便后期下锅炒时更易熟。

2、将锅内放油,烧热后倒入各种蔬菜丁,翻炒片刻,再倒入倒入火腿丁炒匀,再加入少许味精,盐。

3、将提前准备好的水淀粉勾个芡,然后起过盛盘。

烹饪小贴士(3)

1、喜欢吃微炸过的火腿丁可以先放火腿丁,顺序都无所谓。

2、胡萝卜切丁焯下水,方便下锅翻炒时更加容易熟。

3、最后勾芡最好使用薄芡,口感清淡比较好。

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