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泡菜饺子

贡献者:天堂游
菜谱创建时间:查看人数:6233
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
韩国泡菜:250克 免治猪肉:500克 鸡蛋:1个
生抽:适量 砂糖:适量 胡椒粉:适量
:适量 麻油:适量 生粉:适量
:适量 饺子皮:若干

菜谱特色:泡菜饺子是一款别具特色的地道小吃,泡菜和猪肉搭配相当和谐,一点也不油腻,非常有嚼头,老少皆宜。

制作步骤(4)

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1、韩国泡菜取出(汁水装好)切碎备用后混合免治猪肉备用。

2、泡菜汁水到入内,加入适量的生抽,胡椒粉,油,砂糖,麻油,鸡蛋一个和适量生粉顺着一个方向混合搅拌均匀至起胶备用。

3、取一饺子皮,夹入适量的肉馅包好即可。

4、适量的水加入少许盐和少许油烧开后放入饺子煮开后加入冷水1碗再煮至开,饺子浮起即可。

烹饪小贴士(1)

1、可按照个人喜好混入一定份量的牛肉包饺子,味道更好,除了韩国大白菜,还可以其他泡菜桔梗,萝卜代替。

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