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南乳西兰花

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:4300
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
西兰花:1朵 牛肉片:3两 姜丝:适量
料酒:适量 南乳2砖:适量 生抽:适量
老抽:适量 :适量 生粉:适量
鸡粉:适量 生油:适量

菜谱特色:南乳奇特的味道搭配爽口美味的西兰花,咸香当中带点甜味,再配合嫩滑的牛肉,非常的清香和新鲜。

制作步骤(7)

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1、西兰花摘成小朵后洗净。

2、牛肉片用盐、生粉、老抽、生抽、料酒、生油各适量腌制2小时。

3、水沸后加入姜丝和西兰花。

4、用一只大碗将煮熟的西兰花头朝下排好,尽量让它恢复一朵花的排列方式。

5、将碟子倒扣在碗口按住碟子将碗翻转过来,将碗移开。

6、锅内放少量油,烧热后加入牛肉炒熟后铺在碟边上。

7、用南乳、生抽、老抽、盐、鸡粉调成酱汁,加入适量水煮开,然后淋在西兰花上。

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