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法式家常小洋葱烤猪肉

贡献者:Angel
菜谱创建时间:查看人数:4050
准    备:10分钟
制    作:1小时15分钟
准备厨具:电烤箱不粘锅
烹饪方式:
烧烤用猪肉:800g 小洋葱:200g 大洋葱:1个
白葡萄酒:200g 黄油:75g 百里香:适量
罗勒:适量 香芹:适量 :适量
胡椒:适量

菜谱特色:猪肉融入了酒和调料的香味,慢火烤制,无论味道还是口感都棒极了,肉质肥而不腻,搭配红酒一起享用,真是一大享受。

制作步骤(5)

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1、将猪肉放在涂过黄油的烤盘中,用盐、胡椒调味,并加入百里香、月桂、切碎的洋葱和白葡萄酒腌制猪肉。

2、用黄油与小洋葱一起煸炒,炒至金黄色后加入猪肉中。

3、烤箱200℃预热,烘烤1个小时。

4、猪肉烤熟后,取出,刮下烤盘上的汤汁,浇在切成片的烤猪肉上。

5、上桌时,撒上切碎的新鲜罗勒。

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