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美味无花果派

贡献者:lulu
菜谱创建时间:查看人数:5066
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
功    效:健脾祛湿
低粉:200克 :20克 黄油:80克
奶油奶酪:200克 :60-80克 :70克
酸奶:30-40克 柠檬汁:少许 玉米淀粉:1小勺

菜谱特色:派皮酥松浓郁,派馅香甜可口、加上无花果的清爽和香气,完美的搭配。无花果不仅香甜好吃,而且有食疗作用,对于化痰止咳、祛湿都有很不错的效果。

制作步骤(8)

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1、无花果切片待用。

2、黄油切丁,和面粉,糖混合,用手指不停地搓碾,成屑状。

3、加水,和成柔软的面团,不要多揉。包保鲜膜冷藏松弛20分钟。

4、奶酪软化,加糖打发至顺滑无颗粒,加入酸奶和柠檬汁,拌匀。

5、最后筛入玉米淀粉,切拌均匀。

6、将派皮擀成大片,铺入模具,松弛10分钟。

7、将奶酪糊倒入模具,再铺上切片的无花果。

8、烤箱190度中层,烤250分钟左右。

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