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椒盐花蟹

贡献者:蓝紫青灰
菜谱创建时间:查看人数:6633
准    备:10分钟
制    作:18分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
花蟹:3只 洋葱:适量 胡萝卜:适量
花椒盐:少许 青椒:适量 生姜:适量
:少许 干淀粉:3大勺 花椒粉:1大勺
:1勺 :少许

菜谱特色:椒盐花蟹是一道美味可口的宴客菜,炸得金黄酥脆,里面的肉质比较细腻,只有淡淡的椒盐味,不会冲鼻,且营养丰富。

制作步骤(5)

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1、花蟹3只洗净切块。

2、洋葱,胡萝卜,青椒,生姜分别切粒。

3、干淀粉3大勺,花椒粉1大勺,盐1勺和匀。

4、蟹块切口面沾上花椒盐,入油锅炸熟。

5、用少量的油炒香蔬菜粒,下蟹块炒匀,撒少许盐和酒,就可出锅。

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