×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 家常菜> 香辣红烧带鱼

香辣红烧带鱼

贡献者:布鲁比
菜谱创建时间:查看人数:3961
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
带鱼:400克 :5克 :10克
干红辣椒:5克 老抽:5克 白酒:少许
:10克 :5克

菜谱特色:此菜浓香鲜美,肉质嫩滑,下饭好菜,诱人的香气扑鼻迎来,吃起来十分惹味。

制作步骤(4)

制作步骤发送至手机>>

1、冰冻带鱼解冻后,沥干水份,撒上盐抹匀,码味30-60分钟;姜切成丝,葱切段,干红辣椒切小块备用。

2、油锅放入油,热至6成,放入带鱼两面煎炸到金黄。

3、剩余油中放入姜丝,干辣椒,爆香后与带鱼翻炒,并加入老抽和淹没原料的水,中火焖煮。

4、待汁水收干,撒上葱段即可。

烹饪小贴士(1)

1、带鱼表面的银白色鱼鳞(油脂)为不饱和脂肪,有抗癌作用,不应去除。

关于香辣红烧带鱼的留言

写下您对“香辣红烧带鱼”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索