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冰糖枸杞莲子红枣银耳羹

贡献者:布鲁比
菜谱创建时间:查看人数:5335
准    备:10分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:高压锅
烹饪方式:
功    效:补血润肺
干银耳:30克 红枣:20克 莲子:20克
枸杞:10克 冰糖:30克

菜谱特色:银耳配以红枣,莲子,枸杞,制成羹粥,更是滋补佳品。暑热难耐之季,来一碗冰镇的银耳羹,浓稠香甜,绝不亚于冰糖燕窝呢。

制作步骤(3)

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1、将银耳在水中泡4—6小时,莲子泡1小时左右。

2、将各原料洗净,银耳去根部,择成小朵,一齐放入高压锅内,倒入水,高出原料2CM左右。

3、高压锅上气后小火焖煮20-25分钟,下气后开盖撒入枸杞,盖上盖子,利用余热焖1-2小时即可食用。

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