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白果烧腐竹

贡献者:布鲁比
菜谱创建时间:查看人数:3712
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
白果:18颗 干腐竹:80克 高汤:适量
:10克 干红辣椒:适量 :5克
八角:适量 老抽:适量 生抽:适量
:适量

菜谱特色:白果烧腐竹味道美营养高,经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。

制作步骤(4)

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1、白果敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出白果仁备用。

2、腐竹掰断,用冷水浸泡1-2小时至软。

3、油锅内加油热至5成,加入腐竹和白果翻炒,加入盐,八角,姜片,干红辣椒,倒入高汤,老抽,和适量水,盖锅盖,中火焖煮。

4、待汁水收干,加入葱段,即可出锅。

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