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蕃茄蛋花羹

贡献者:小辞
菜谱创建时间:查看人数:3908
准    备:5分钟
制    作:25分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
蕃茄:一个 鸡蛋:一个 :一勺
水淀粉:适量 鸡精:半勺 香菜叶/葱:少许

菜谱特色:鸡蛋与蕃茄可说是完美的搭配,此汤鲜中带有微微的酸,口感不错,很开胃。番茄含大量的维生素p,它能增强维生素C的活性,防止维生素C被氧化而受到破坏,增加维生素C的效果,常吃可起至养生美容的功效。

制作步骤(3)

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1、蕃茄切片,锅内水烧开后下蕃茄煮约两分钟。

2、取一小碗将鸡蛋打散,轻轻倒入锅内,同时用不停的朝一个方向搅拌。

3、放一勺盐,半勺鸡精煮一分钟,将水淀粉倒入搅拌开后即可出锅,最后撒上少许香菜叶(葱)装饰。

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