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紫薯球

贡献者:乐享家电
菜谱创建时间:查看人数:15636
准    备:10分钟
制    作:1小时
烹饪方式:
紫薯:适量 原味炼乳:适量 白芝麻:适量
红豆沙馅:适量 绿豆沙馅:适量

菜谱特色:这是一款香甜软糯紫薯球,营养价值丰富,还有益气力,健脾胃的功效,很符合时下追逐健康的饮食风尚坐标哦。圆圆的紫薯球还有着团团圆圆的寓意,绝对是十一宴客不失体面的小吃食,还等什么,快做做看吧。

制作步骤(10)

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1、将紫薯洗净并蒸熟。

2、待紫薯晾凉后去皮,装入保鲜袋用擀面杖压成泥。

3、在紫薯泥中加入适量炼乳调至软硬合适,包入馅料。不易裂开的程度即可。

4、将白芝麻用烤箱150℃烤熟备用。

5、将紫薯炼乳泥分成等量的小块后揉成球。

6、依照步骤5将红豆沙馅及绿豆沙馅同样揉成球。

7、取一个紫薯球,将其按压成饼后将红豆沙球或绿豆沙球包入其中并搓成圆球状。

8、依次将所有的紫薯球包好。

9、把做好的紫薯球放在烤熟的白芝麻中滚一滚,全部粘上白芝麻即可。

10、食用时微波炉加热一下即可。

烹饪小贴士(1)

1、馅料不用局限于红豆沙及绿豆沙,放入葡萄干、奶酪等自己爱吃的食物作为馅料都是可以的,而且这样口感更有层次哦。

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