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糖霜饼干

贡献者:凉儿
菜谱创建时间:查看人数:4295
准    备:5分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱打蛋器
烹饪方式:烘焙
低粉:350克 黄油:200克 糖粉:170克
鸡蛋:50克 蛋白粉:2.5ml 食用色素:少许
凉开水:20ml

菜谱特色:糖霜饼干造型很特别,小巧玲珑,香甜松脆,颇能增添一份喜庆和热闹的气氛美食。

制作步骤(10)

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1、将糖粉100克和黄油打发至乳白状态。

2、将加入鸡蛋打均匀。

3、加入低粉用手按压均匀。

4、放入冰箱冷藏20分钟。

5、取出,擀薄后,用模具压出喜欢的形状。

6、放入烤盘中,150度烤30分钟。

7、糖粉加入蛋白粉,凉开水混合,搅拌均匀即可。

8、加入少许色素调色。

9、把糖霜装入裱花袋内,裱花袋剪个小口。画的时候,先在饼干上画一圈外围,等外围干掉后,就可以在里面填充颜色,自由发挥了。

10、画好后,放在通风处晾干,最好晾至12小时以上。

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