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番茄鳕鱼

贡献者:龙卷风中的小猫
菜谱创建时间:查看人数:4324
准    备:5分钟
制    作:15分钟
烹饪方式:
鳕鱼:适量 番茄:适量 番茄酱:适量
葱姜蒜:适量 胡椒粉:适量 花椒大料:适量
酱油:适量 :适量 :适量
料酒:适量 :适量 鸡精:适量

菜谱特色:番茄鳕鱼是一道很开胃的家常菜,清淡的鳕鱼配上番茄酱汁,味道一流,浓郁芳香,操作也简单,绝对是米饭的杀手。

制作步骤(5)

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1、鳕鱼洗净去掉里面的内脏和黑膜,切成小块。

2、加入料酒,生抽,葱姜段腌制雪鱼入味去腥,半小时即可。

3、锅内加油,两面煎鱼。

4、煎好后把鱼取出,底油炒番茄,炒蒜片,花椒大料炒香,鱼倒入加醋,糖,老抽,番茄酱,糖,水炖鱼收汁。

5、出锅时加些胡椒粉即可。

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