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三汁焖鸡翅锅

贡献者:耀婕
菜谱创建时间:查看人数:8432
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:高压锅不粘锅
烹饪方式:
鸡翅:10个 洋葱:半个 胡萝卜:2个
土豆:2个 番茄酱:100g 甜面酱:100g
蜂蜜:100g 生抽:30ml 料酒:15ml
姜片:3片 大蒜:1头

菜谱特色:秋季天气渐渐凉爽了,在这个季节可以适当补充些高蛋白低脂肪的食物来增加我们自身的营养,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。鸡肉中氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。三汁焖鸡翅锅里面的大蒜、洋葱、土豆、胡萝卜比鸡翅还美味,这些蔬菜吸收了酱汁及鸡肉的味道,味道更加丰富,天气慢慢转凉,来这样一大锅全家人吃得美美的。

制作步骤(9)

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1、将所有材料准备好。

2、土豆和胡萝卜去皮,切成大片;洋葱去皮切成大块。

3、鸡翅洗净后用一半的洋葱、姜片和料酒腌20分钟。

4、把蜂蜜、番茄酱、甜面酱和生抽混合在小碗中,搅拌均匀。

5、炒锅中倒入少许油,待油温六成热时,将大蒜、姜片和洋葱放入锅中煸炒。

6、炒到大蒜表面发皱时,放入胡萝卜片和土豆片。

7、翻炒约2分钟后,将鸡翅平铺在蔬菜上。

8、然后把调好的酱料均匀地涂在鸡翅表面。

9、盖上压力锅盖,调至加压档,中火加热至上气后调至中小火,10分钟即可。

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