×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 特色点心小吃> 小萌猪豆沙包

小萌猪豆沙包

贡献者:Natto
菜谱创建时间:查看人数:5818
准    备:10分钟
制    作:50分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
高粉:250克 :160克 低粉:60克
豆沙馅:220克 红曲粉约:1克 燕子酵母:2克
黑芝麻:10粒

菜谱特色:这是一款非常可爱的小萌猪豆沙包,肥嘟嘟的,形象生动,口感十分柔软,深受小孩子们欢迎的主食。

制作步骤(6)

制作步骤发送至手机>>

1、除豆沙馅、红曲粉以外所有原料加一起揉成面团,面揉光滑,揪出一小块加入红曲粉,使红曲粉与小块面团揉匀,面团室温下醒发25到30分钟。

2、大面团每个面团分割约50克,揉圆,擀成圆形,加入约20多克豆沙馅料,用虎口收严,收口向下。

3、然后从小面团(含有红曲粉的面团)上揪出一小块,分割成三小块面团,两个做小猪耳朵,一个做猪鼻子。

4、猪耳朵面团压扁粘水,看好猪形比例,贴在耳朵处。然后用牙签在猪鼻子面团上压两个小孔,沾水,贴在猪鼻子处。牙签沾水,粘上一粒黑芝麻,粘在小猪眼睛处,重复这个动作,为小猪粘第二只眼睛。这样小猪豆沙包造型就做好了。

5、蒸锅中加水,放入篦子,牛油纸减小块放在篦子上,锅中醒发40分钟,小猪发约一到两倍时候,大火蒸5五分钟,转中小火蒸10分钟。

6、蒸好后,等待两分钟在开盖。

烹饪小贴士(2)

1、面团擀成圆形面片时,不要擀太薄,擀薄了,包入豆沙馅料,蒸的过程中,馅料水分会流失,面团会憋下去,造型会不好看。

2、红曲粉面团不需要留太大,一小块就够。

更多特色点心小吃菜谱推荐: 米饭批萨 海味青蔬卷 色拉玉米烙 DIY脆皮香蕉 DIY什锦寿司 

关于小萌猪豆沙包的留言

写下您对“小萌猪豆沙包”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索