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自制意式土豆汤团

贡献者:STOUSAKI
菜谱创建时间:查看人数:3853
准    备:5分钟
制    作:45分钟
准备厨具:煮锅炒锅
烹饪方式:
熟土豆:两个 黑胡椒:适量 :适量
鸡蛋:适量 面粉:适量 洋葱:适量
:适量 番茄:适量 香肠:适量
番茄酱:两大勺

菜谱特色:意式土豆汤团是一道很有特色,口感很不错的西餐,做法非常简单,软糯美味,非常开胃,诱人的香气扑鼻迎来,吃起来十分惹味!

制作步骤(8)

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1、准备熟土豆两个,把表面水吸干就好了。

2、碾成土豆泥,撒上适量黑胡椒和盐调味。

3、加入打好的鸡蛋,筛入面粉,面粉可以一点一点加,揉到土豆面团不会很黏手了就好了。

4、揉好的面团。

5、接着搓成长条。

6、切成2.5cmx2.5cm左右的小剂子。

7、拿一个叉子,背面朝上,把面团放在上面,用手指在上面戳一下让正面凹进去一个洞,这样背面会被叉子的齿儿压出一条一条的印子,挺好看的。锅里烧水,水开了之后放入汤团,煮到汤团浮在水面上就熟啦。

8、炒锅油烧热加入洋葱炒出香味,下切丁的番茄和切块的香肠。炒熟之后加入两大勺番茄酱,倒入煮熟的汤团,炒匀加点盐和胡椒调味就可以出锅啦。

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