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芫荽腊肠面包

贡献者:笨笨鱼
菜谱创建时间:查看人数:5324
准    备:10分钟
制    作:1小时15分钟
准备厨具:电烤箱打蛋器
烹饪方式:烘焙
高粉:200克 酵母:3克 广式腊肠:1条
芫荽:25克 细砂糖:15克 :110克
玉米油:15克 :2克

菜谱特色:芫荽腊肠面包是一款中西合璧的面包,芫荽和腊肠的香味扑鼻而来,松软入口,非常有嚼头,让人食欲大增吃个不停。

制作步骤(6)

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1、芫荽洗净晾干水切碎,腊肠尽量切细粒。

2、先将面粉、酵母、糖、水混合成团,用打蛋器搅打至面团有筋性,加入盐和玉米油搅打至完全阶段。

3、慢慢将腊肉粒和芫荽碎揉进面团。

4、滚圆基础发酵至2~2.5倍大。

5、基础发酵完成后,分成等份滚圆进行最后发酵。

6、180度预热,面包表皮刷水,CK25B烤箱中层20分钟。

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