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扒羊排配薄荷汁香芹蘑菇饭

贡献者:曼思欢乐厨房
菜谱创建时间:查看人数:6190
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
羊排:3块 洋葱:50克 青椒:50克
红椒:50克 香芹:30克 白蘑菇:4个
:20克 黄汁粉:20克 淡奶油:10克
薄荷酱:20克 白葡萄酒:20克 番茄沙司:20克
黄油:5克 :2克 法香:10克

菜谱特色:这是一道经典美味的西餐,羊排肉质嫩滑,健康且丰盛;薄荷汁香芹蘑菇饭入口非常清爽,一点都不会腻,当作主菜最适合不过。

制作步骤(5)

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1、将20克洋葱和10克蒜切片,加白葡萄酒、盐腌入羊排中备用。

2、香芹,蘑菇切碎;加奶油炒饭备用。

3、黄油炒10克蒜末,洋葱末,加入薄荷酱,黄汁粉煮开。

4、羊排煎熟,成数看个人煎时喷白葡萄酒。

5、蘑菇饭成圆柱,羊排立在蘑菇饭上,将青红椒,洋葱切块;加番茄沙司炒熟放蘑菇饭边上,淋薄荷汁在羊排上,摆上法香在顶即可。

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