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班兰戚风蛋糕

贡献者:ting_ting_ting
菜谱创建时间:查看人数:23856
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱打蛋器
烹饪方式:烘焙
蛋黄:2个 糖(蛋黄):40克 玉米油:40CC
蛋白:4个 低粉:80克 牛奶:88克
班兰香精:2克 糖(蛋白):20克

菜谱特色:班兰戚风蛋糕是一款西式风味的甜点,色彩鲜艳翠绿,糕体细腻润泽,味道幽香迷人,烤的时候就已经满屋漂香,广受大众欢迎。

制作步骤(7)

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1、蛋黄加糖用蛋抽打至糖融化,蛋糊体积变大。

2、加入玉米油,仔细拌匀。

3、接着再加入牛奶跟班兰香精拌匀。

4、低粉过筛后一口气倒入面糊中,切拌至没有粉状为止。

5、制作蛋白霜备用。

6、混合蛋黄蛋白糊后入模,去除空气。

7、预热175度后转170度烘烤40分钟,取出放凉后脱模。

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