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自制酸奶吐司

贡献者:笨笨鱼
菜谱创建时间:查看人数:5293
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
红牡丹高粉:260g :60g 浓稠酸奶:120g
黄油:20g :30g 酵母:4g
:3g

菜谱特色:酸奶吐司是一款西式风味的早点,没有高纤维的粗糙口感,组织绵软柔润,特别适合当作早餐食用。

制作步骤(4)

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1、后加黄油搅拌至完全阶段。

2、滚圆进行第一次发酵至2.5倍大。

3、分成3等份滚圆室温松弛15分钟,擀卷两次放进吐司盒进行二次发酵。

4、烤箱下层,170度35分钟。

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