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蒜香蒸茄子

贡献者:DanaUnique
菜谱创建时间:查看人数:4021
准    备:5分钟
制    作:20分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
茄子:1根 :适量 :适量
酱油:3勺 蒸鱼酱油:1勺 白糖:1/3勺
陈醋:半勺 香油:1/4勺 清水:1勺

菜谱特色:简单的蒸菜让这个夏天做饭变得轻松,蒜香味美,味道一流,好下饭,很适合上班一族制作的快手菜。

制作步骤(4)

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1、茄子切段,约一手指长和粗。

2、锅中放水烧开,把茄子隔水蒸15分钟。

3、另起锅放少量油,将姜蒜剁碎后入锅稍炸片刻。

4、关中小火,入一勺清水,三勺酱油,一勺蒸鱼豉油,三分之一勺白糖、半勺醋、四分之一勺香油,烧开后关火,均匀淋在茄子上即可。

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