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孜然鸡心

贡献者:海豚乖乖
菜谱创建时间:查看人数:16062
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
鸡心:适量 尖椒:适量 :少许
:少许 孜然粒:少许 :少许

菜谱特色:孜然鸡心是一道别有一番滋味的家常小炒,香辣有嚼头,有烧烤的香味,独特的口感让你欲罢不能。

制作步骤(4)

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1、鸡心洗净,中间切一刀不断。

2、水烧开,将切好的鸡心焯下水,捞出来控干水份备用。

3、尖椒,姜,葱切丝备用。

4、热锅冷油,油温五成热的时候放入葱姜尖椒丝,炒出香味后放入鸡心,大火爆炒,加盐,味精,孜然继续翻炒一会儿就可以出锅了。

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