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家常香煎藕饼

贡献者:为食鬼
菜谱创建时间:查看人数:3752
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
头肉(六肥四瘦):三两 莲藕:若干 猪油:适量
蛋清:1个 葱花:少许 :少许
味精:少许 生粉:少许

菜谱特色:藕是一种很有营养的蔬菜,食用、药用价值都很高。藕含铁量较高,非常适合缺铁性贫血的人食用。这款香煎藕饼,软糯甘甜,有藕却不见藕,是很不错的营养主食。

制作步骤(4)

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1、猪肉剁好,莲藕洗净刨丝。

2、猪肉加入蛋清一个先搅好,放入莲藕、葱花、盐、味精、生粉搅劲。

3、过上猪油,小火两面煎。

4、煎好装盘。

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