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鲫鱼炖汤

贡献者:三姑娘
菜谱创建时间:查看人数:31452
准    备:15分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
白鲫鱼:1一条 西红柿:一只 蘑菇:7/8只
香菜/时蔬:几棵 :适量 清水:适量

菜谱特色:这是一款经济实惠的家常美味汤,营养丰富,操作简便快捷。汤色稠浓,入口酸酸甜甜清鲜嫩滑,色、香,味俱全,老少适宜。

制作步骤(4)

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1、白鲫鱼洗净,放入烧热的油锅两条煎至微金黄,油稍多一点没关系。

2、西红柿洗净切瓣,当鱼煎好时,一同放入两面煎至微焦。

3、用大碗装八-九成清水入锅,盖盖炖开后,加入洗净的蘑菇,再盖盖炖至汤呈奶白色。

4、出锅前加入洗净的时蔬就可以了。

烹饪小贴士(1)

1、喜欢吃辣的话可以加入小指天红椒,三两颗就好。

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