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豉汁猪尾

贡献者:为食鬼
菜谱创建时间:查看人数:5492
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:电磁炉蒸锅
烹饪方式:
冻猪尾:一斤 豆豉:适量 蒜米:适量
:适量 料酒:若干 酱油:适量
蚝油:适量 :适量 味精:适量
:适量

菜谱特色:炎热的初秋,胃口全无,这时候正是蒸菜的大好时节,尤其是清爽无油又好味的豉汁猪尾,营养全面,老少皆宜。

制作步骤(4)

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1、冻猪尾斩件,加入材料豆豉、蒜米、姜,料酒若干,酱油、蚝油、糖、味精、盐适量腌两个小时。

2、放入蒸锅,电磁炉调到中大火,蒸十五到二十分钟。

3、原汁勾芡撒葱花。

4、出锅。

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