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DIY阿拉棒

贡献者:Natto
菜谱创建时间:查看人数:3790
准    备:10分钟
制    作:45分钟
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
低筋面粉:130克 鸡蛋:1个 糖粉:30克
黄油:10克

菜谱特色:这款饼干香、脆、简单,糖量和油量也不是太多,营养又好吃,给小宝宝当磨牙棒非常好。

制作步骤(5)

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1、黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。然后,倒入低筋面粉,揉成面团。

2、揉好的面团静置松弛半个小时。

3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候抹了点点油案板上防粘。

4、把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里。

5、在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到200度,烤盘放入中层,约15分钟。烤到表面金黄色即可。

烹饪小贴士(1)

1、面团揉成一个比较干,不太柔软的面团。面团如果太柔软,切口会不漂亮。

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