当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > ,> 芝士肉酱土豆泥

芝士肉酱土豆泥

贡献者:刘亿森
菜谱创建时间:查看人数:16883
准    备:5分钟
制    作:30分钟
土豆:160g 牛油:2g 酸奶:5g
淡奶油:5g 芝士:适量 牛肉:适量
洋葱:适量 蒜蓉:适量 红萝卜:适量
西芹:适量

菜谱特色:  菜鸟也能做出的显摆小吃。

  香滑的土豆泥,伴随着多汁的肉酱和浓郁的芝士,每一口都能感受到咸鲜可口,让人口齿留香。

  这道菜用的都是些非常简单的材料,简单营养不费钱!真正的喜大普奔!

  【大厨爱心诀窍】

  加热土豆泥时,要注意一边搅拌均匀。

  ——来自【洛奇先生餐吧】大厨的爱心菜谱

制作步骤(5)

制作步骤发送至手机>>

1、土豆去皮洗净,煮熟后压成土豆泥;

2、热锅,放入少许牛油,加3-5g适量酸奶加热,倒入土豆泥,一边搅拌一边烹入适量盐、鸡粉、适量淡奶油,用小火加热搅拌均匀;看起来有点像雪糕~

3、用模具或勺子舀起土豆泥,放置碟子中;

4、在土豆泥上淋上肉酱;肉酱的做法:把适量洋葱、红萝卜、西芹都切成碎,和蒜蓉一起大火爆香,再加入500g牛肉碎炒香3分钟,加250g高汤或清水、2勺番茄酱、2片香叶,一起熬20-30分钟煮至黏稠,最后加少许盐和鸡粉调味即可;

5、淋上肉酱后,再撒点芝士,放入预热的烤箱中,用约300℃的火候烤约5分钟,土豆泥表面有点起焦即可。

大厨教程

烹饪技巧

1、加热土豆泥时,要注意一边搅拌均匀,根据实际情况掌握好黏稠程度。

关于芝士肉酱土豆泥的留言

space 2014-01-22 19:54:30
你好大厨,怎么样做番茄酱,做出来的披萨才会好吃?

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索