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双椒豆干

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:5673
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
红灯笼椒:1个 黄灯笼椒:1个 豆干:2两
猪肉:2两 蒜末:适量 :适量
生粉:适量 料酒:适量 生抽:适量
生油:适量

菜谱特色:这是一道很勾人食欲的小菜,滋味浓郁、解酒下饭、营养丰富、老少皆宜。

制作步骤(6)

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1、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2、灯笼椒去籽洗净后切丝;豆干洗净后切丝。

3、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入肉片炒至变色时盛起备用。

4、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入豆干。

5、炒香后加入灯笼椒炒匀,再加入适量盐调味。

6、加入肉片炒匀即可。

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