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青椒茄子炒排骨

贡献者:Onlylove
菜谱创建时间:查看人数:6560
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
排骨:一根 茄子:一条 青椒:一个
蒜蓉:2-3粒 :适量 生抽:一羹
:适量

菜谱特色:青椒茄子炒排骨是一道营养丰富的主食,青椒爽口美味,排骨肉质鲜美,制作方便,上班一族可不要错过了。

制作步骤(4)

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1、排骨洗干净,茄子切条泡水,青椒去核斜切。

2、先下油和蒜蓉爆爆,再放排骨和盐炒至表面熟,接着放一羹生抽和一小碟仔水,盖上煮至5分钟。

3、接着放茄子进去,泡过的水就不要了,盖上焖至10分钟。

4、最后放青椒进去炒至水差不多干就可以关火了。

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