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口袋饼

贡献者:耀婕
菜谱创建时间:查看人数:11463
准    备:10分钟
制    作:35分钟
准备厨具:电烤箱煮锅
烹饪方式:
高筋面粉:200克 :140克 :2克
鸡肉:适量 鸡蛋:适量 酵母:5克
:5克 生菜:适量 千岛酱:适量

菜谱特色:这是一款适合在家制作的早点——口袋饼,食材简单,营养丰富,有肉有菜,滋味无穷,食用后很有饱腹感,有兴趣的你不妨尝试做做吧。

制作步骤(6)

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1、把面饼的所有材料混合,揉成面团,放在一边静置发酵至2倍大。然后继续揉面团,排出空气,把面团均匀分成六份,静置松驰10分钟。

2、把小面团擀成长圆型,厚度大约3-5毫米左右,放在烤盘里最后发酵15分钟。

3、烤箱预热至220度,把面饼放入,烤制8分钟,看到面饼鼓起来即可出炉。晾凉后用刀从中部切一刀分成两段,分别塞入馅料即可,如果切口处有些粘合,用手一拨拉就打开了。

4、馅料:锅中倒入清水,把鸡腿放入煮熟,锅中扔进大葱和姜片去腥。

5、熟煮的鸡腿肉稍微晾凉后,去骨切成小块并用千岛酱拌匀。

6、煮熟的鸡蛋切成薄片,连同生菜和鸡肉一起塞进口袋饼里即可。

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