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水晶虾冻

贡献者:红巧梅
菜谱创建时间:查看人数:4366
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:煮锅模具锅
烹饪方式:
果冻模:一个 高汤:适量 虾仁:适量
黑木耳:适量 青豆:适量 胡萝卜:适量
玉米粒:适量 大菜丝:适量 绍酒:少许
鸡精:适量 :适量 葱花:少许

菜谱特色:水晶虾冻既营养又美味的虾冻,很适合夏天吃,大家试试吧,很简单的!

制作步骤(4)

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1、大菜丝、黑木耳用冷水泡软,所有材料切粒备用。

2、虾仁用少许绍酒、鸡精、油浸泡一下。

3、高汤放入葱姜蒜煮开,放入青豆、玉米粒及胡萝卜粒、黑木耳稍煮一下,再加入浸泡好的虾仁及大菜丝。

4、待大菜丝融化后,加少许葱花,倒入果冻模,待稍凉放到冰箱即可。

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