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酸酸甜甜的熏鱼

菜谱创建时间:查看人数:4392
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
剥皮小鱼:半斤 面粉:适量 鸡蛋:一只
甜醋:适量 酱油:适量 :适量
:适量

菜谱特色:这种鱼适合夏天吃,因为这个鱼凉吃比热吃味道更好,一点不腥,做法也是非常简单,酸酸甜甜很开胃一道菜。

制作步骤(2)

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1、小鱼洗净晾干,放进鸡蛋液里,再裹上一层面粉,然后放进油锅里炸至金黄。

2、油炸后的小鱼晾干油,加入甜醋、酱油、糖、盐回焖软身,最后撒上点葱花装饰即可。

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