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DIY糖醋排骨

贡献者:和若清风
菜谱创建时间:查看人数:5958
准    备:10分钟
制    作:50分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
猪排骨:500克 料酒:1汤勺 生抽:1汤勺
老抽:半汤勺 香醋:3汤勺 白糖:3汤勺
:半茶匙 :适量

菜谱特色:糖醋排骨以酸甜的口味中和了肉的油腻,解馋又爽口,味道一流,是一道很适合大众的传统菜。

制作步骤(6)

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1、猪排骨焯水后,煮30分钟。

2、用1汤勺料酒,1汤勺生抽、半汤勺老抽、2汤勺香醋,腌制20分钟。

3、捞出洗净控水备用,炸至金黄。

4、锅内放排骨,腌排骨的水,3汤勺白糖,半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

5、小火焖10分钟,大火收汁,收汁时加1汤勺香醋。

6、临出锅撒葱花、芝麻,少许味精。

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