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桑葚奶昔

贡献者:知念甜品
菜谱创建时间:查看人数:4547
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:搅拌机煮锅
烹饪方式:搅拌
功    效:美容延缓衰老
桑葚:适量 白砂糖:适量 冰糖:适量
牛奶:适量 奶粉:适量

菜谱特色:桑葚奶昔适合家庭制作,取料方便,做法简单,却又不失奶昔的美味,好喝又营养。桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

制作步骤(5)

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1、果酱:桑椹洗净后,去蒂(最好用剪刀沿桑椹将蒂剪掉),沥干水分后,装入一容器内,撒上白砂糖和匀,腌制30分钟。

2、腌制后的桑葚用木勺先压一压,如果喜欢果粒口感的可以少压一会。

3、混合好的桑葚倒入锅中,挤入柠檬汁,先中火烧开后转小火,加入冰糖后边煮边搅拌,直至酱汁浓稠就可以了。

4、熬好的果酱放凉后装入干净且干燥的玻璃瓶里,密封放入冰箱冷藏。

5、奶昔:把冷藏后的桑葚果酱、牛奶、奶粉放入搅拌机里,盖上盖子搅拌1分钟,加入冰块后继续搅拌2分钟就可以了。

烹饪小贴士(1)

1、如果不喜欢吃的很冷的话,可以不用加冰块,可以直接添加冰激凌球就可以了。

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