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香焗芝士四季豆

贡献者:Justin
菜谱创建时间:查看人数:7706
准    备:5分钟
制    作:40分钟
烹饪方式:
培根:1片 白菇:100g 洋葱:120g
高筋面粉:50g 四季豆:500g 车打芝士:适量
蒜末:少许 牛奶:350ml 黄油:40g

菜谱特色:  给不爱吃蔬菜的小朋友的香焗芝士四季豆。

  小朋友不爱吃蔬菜怎么破?美国的妈妈有妙招!这道美国家常菜,用四季豆搭配培根、芝士、牛奶,烤出香浓美味,吃出健康营养,妈妈们赶紧Mark下来吧!

  【大厨爱心诀窍】

  加入面粉后要不时用铲子刮下锅底,以免粘锅;

  ——来自【13Fatories】大厨的爱心菜谱

制作步骤(7)

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1、培根1片、洋葱120g切丁、四季豆500g切段、白菇适量切片、车打芝士300g,高筋面粉50g,牛奶按2:1兑淡奶油300ml、蒜末少许、黄油40g

2、热锅,倒入培根,再加适量黄油,用中火翻炒至表面呈金黄色;

3、倒入洋葱丁、白菇片翻炒,烹入适量盐,黑胡椒、蒜末,待有点出水后,立刻一边搅拌一边均匀地倒入高筋面粉,拌约1-2分钟,要不时用铲子刮下锅底,以免粘锅;

4、开小火,一边搅拌一边倒入牛奶,拌2分钟左右,

5、倒入四季豆煮至熟,加点黑胡椒和盐调味;

6、用可以入烤箱的器皿盛起,表面铺一层烤面包粉,放入预热过的烤箱中,约170℃火,烤20分钟;

7、取出烤好的四季豆,再撒一层车打芝士碎,放入烤箱烤约10分钟即可。

大厨教程

烹饪技巧

1、加入面粉后要不时用铲子刮下锅底,以免粘锅;

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