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香辣鸡丁

贡献者:longhualihua
菜谱创建时间:查看人数:5026
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
鸡肉:适量 :适量 蚝油:适量
味精:适量 孜然粉:适量 生粉:适量
:适量 辣椒:适量 桂叶:适量
椒盐:适量 料酒:适量

菜谱特色:这款香辣鸡丁,虽然只有鸡肉一种食材,但是添加了孜然粉、辣椒、椒盐等配料,使得鸡肉更入味。孜然的香味入鼻,让人忍不住食指大动。是超级开胃的下饭菜。

制作步骤(3)

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1、鸡脯肉切丁,用盐、蚝油、味精、料酒、孜然粉腌制入味,后用生粉拌匀。

2、入油锅,过油后捞出。

3、倒去油,留些底油下蒜末、辣椒、桂叶1片,放入鸡丁,撒上椒盐,喷入些料酒,炒匀炒干后装盘即可!

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